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判斷題

固定菜單不夠靈活，難以提供多種風(fēng)格的餐飲，而且容易使廚房和服務(wù)人員產(chǎn)生厭倦感。（）

答案：正確

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咖啡廳是小型西餐廳，只經(jīng)營咖啡飲料，不提供主食。（）

答案：錯誤

長飲雞尾酒容量常在180毫升以上。（）

答案：正確