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判斷題

上螃蟹、龍蝦類菜品，要為客人提供相應(yīng)的工具并上洗手盅。（）

答案：正確

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為滿足不同客人的需求，零點(diǎn)餐廳內(nèi)桌型擺放一般不少于3種。（）

答案：正確

一般的紅、綠、花茶，沖泡次數(shù)通常以五次為宜。（）

答案：錯(cuò)誤