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單項選擇題

世界公認的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。

A.發(fā)霉的玉米
B.炸糊了的薯條
C.過了保質(zhì)期的牛奶
D.海魚和貝蛤類食品

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單項選擇題

（）適應于旅游飯店的各類正餐廳、宴會餐廳、咖啡廳等。

A.宴會菜單
B.包餐菜單
C.零點菜單
D.特色菜單

單項選擇題

波奶酪適合配用香味濃烈的（）。

A.干紅
B.雞尾酒
C.白葡萄酒
D.玫瑰紅葡萄酒