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按進(jìn)餐的種類,中餐服務(wù)方式除團(tuán)體包餐和零餐點(diǎn)菜服務(wù)外還包括()。
A.自助+柜臺服務(wù)
B.自助服務(wù)
C.宴會服務(wù)
D.全服務(wù)式
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單項(xiàng)選擇題
中餐宴會上菜應(yīng)在()進(jìn)行。
A.譯陪人員間
B.主人右邊
C.副主人右邊
D.適情況而定
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單項(xiàng)選擇題
白云豬手()是菜的代表菜。
A.魯菜
B.粵菜
C.蘇菜
D.川菜
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