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問答題

【簡答題】何謂等電點?試敘述等電點時氨基酸的特性。

答案：氨基酸的電離平衡反應(yīng)如下：在等電點時，氨基酸主要以Ⅱ的形式存在。Ⅱ分子中的陽電荷和陰電荷相等，整個分子呈現(xiàn)電荷中性。在等...

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【簡答題】配制PH=5．0的緩沖溶液，應(yīng)選擇哪一種緩沖劑?緩沖對的用量比率是多少?

答案： (1)緩沖對的選擇：根據(jù)pH和pKa值兩者越接近緩沖容量越大的原則，選擇CH3COOH(pKa=4．76)-CH3COO...

【簡答題】為什么大多數(shù)生物堿呈堿性?

答案：

生物堿分子中有N原子。它與NH。分子中的N原子一樣，有一-對弧電子，對質(zhì)子有吸引力，能與酸結(jié)合成鹽，所以呈堿性。