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多項選擇題

目前食物中的農(nóng)藥殘留、食品添加劑和霉菌毒素的污染對機體引起的（）。

A.致癌作用
B.致畸作用
C.致突變作用
D.食物中毒作用

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多項選擇題

長期營養(yǎng)過?？赡軙е拢ǎ?/h4>

A.高血壓
B.過早衰老
C.冠心病
D.糖尿病

多項選擇題

食品營養(yǎng)素損失途徑有（）。

A.蒸發(fā)
B.滲出
C.溶解
D.脂肪氧化酸敗