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判斷題

大腸菌群平板計數(shù)，選擇2~3個適宜的連續(xù)稀釋度，每個稀釋度接種兩個無菌平皿，每皿加5毫升樣品勻液，同時用兩個無菌平皿作空白對照。

答案：錯誤

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若兩個連續(xù)稀釋度的平板菌落數(shù)在適宜的計數(shù)范圍內(nèi)，第一稀釋度（1：100）的菌落數(shù)為282和288，第二個稀釋度的菌落數(shù)為73和85，則樣品中菌落數(shù)是3.31×10⁴。

答案：正確

酚酞是一種有機弱酸指示劑，它的變色pH值范圍為8.0~10.0。

答案：正確