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單項(xiàng)選擇題

利用冷藏進(jìn)行保存的一個(gè)缺點(diǎn)是（）。

A.冷藏不能殺死微生物
B.冷藏不能降低微生物的代謝
C.冷藏能延長(zhǎng)保存期
D.冷藏降低微生物酶的活性

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單項(xiàng)選擇題

對(duì)某食品中粗蛋白進(jìn)行了6次測(cè)定，結(jié)果分別為59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%，標(biāo)準(zhǔn)偏差為（）。

A.0.06542
B.0.0654
C.0.066
D.0.065

單項(xiàng)選擇題

用經(jīng)校正的萬(wàn)分之一分析天平稱取0.1克試樣，其相對(duì)誤差為（）。

A.±0.1%
B.+0.1%
C.-0.1%
D.無(wú)法確定