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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】從GB 2733-2005《鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》看，海水產(chǎn)品與冷淡水產(chǎn)品衛(wèi)生要求有何不同？
答案：
多氯聯(lián)苯指標(biāo)僅適用于海水產(chǎn)品，組胺指標(biāo)不適用于活的水產(chǎn)品
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么飲料標(biāo)準(zhǔn)中需要規(guī)定食品添加劑限量？
答案：
用于飲料的食品添加劑種類和量較多，為符合食品安全衛(wèi)生要求，需規(guī)定食品添加劑限量
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么飲料標(biāo)準(zhǔn)中微生物指標(biāo)比其他產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格？
答案：
飲料主要成分是水、營(yíng)養(yǎng)豐富，防腐劑量較少，容易滋生微生物
