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單項選擇題

加熱食品應使中心溫度達到（）以上才能保證殺滅食品中的微生物或防止微生物的生長繁殖。

A.60度
B.70度
C.80度
D.100度

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單項選擇題

餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級管理的衛(wèi)生等級是由什么部門或機構(gòu)評定的？（）

A.衛(wèi)生行政部門
B.行業(yè)協(xié)會
C.新聞媒體
D.消費者協(xié)會

單項選擇題

食品經(jīng)營者銷售的預包裝食品的包裝上，應當有標簽，以下關(guān)于標簽表述不正確的是：（）

A.標簽不得含有虛假、夸大的內(nèi)容
B.標簽不得涉及疾病預防、治療功能
C.標簽應當清楚、明顯，容易辨識
D.標簽應該突出表明功效