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攝入口腔的食物使人的感覺器官,包括味覺、嗅覺、痛覺、觸覺和溫覺等所產生的感覺印象,即食物客觀性使人產生的感覺印象的總和,稱為食品的()。
答案:
風味
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對消費者的啤酒飲后感調查問卷中主要包括:飲用量、胃飽脹感、()及喜愛程度進行調查測試。
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差異性
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