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單項選擇題
有氣味的物質(zhì)作用于嗅覺器官一定時間后,嗅覺感受性降低的現(xiàn)象稱為()。
A.嗅覺敏銳性
B.氣味的相互作用
C.嗅覺適應(yīng)
D.嗅覺感導(dǎo)
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單項選擇題
對一個風(fēng)味或口味的刺激,能確實識別出是什么味的最低濃度稱為()。
A.絕對閾值
B.識別閾值
C.差異閾值
D.臨界閾值
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單項選擇題
所有背景風(fēng)味化合物的總和對啤酒風(fēng)味的影響不超過()。
A.30%
B.20%
C.10%
D.5%
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