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填空題

人們對(duì)香味物質(zhì)的最低感知量（）稱為閾值，聞香的閾值稱作嗅閾值，嘗味的閾值稱作味閾值。

答案：濃度

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白酒中甜味主要來自（）。

答案：醇基

舌尖對(duì)（）、（）敏感，舌邊對(duì)（）敏感，舌根對(duì)（）敏感。

答案：甜；咸；酸；苦