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單項(xiàng)選擇題

鹽醋搓洗法的主要作用是去除如家畜內(nèi)臟類原料外層的（）。

A.外膜和異物
B.毛根和異味
C.黏液和異味
D.黏液和異物

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單項(xiàng)選擇題

家畜類原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、鹽醋搓洗法、熱水燙洗法、（）、灌水沖洗法和清水漂洗法等。

A.去除內(nèi)臟法
B.去沙淘洗法
C.刮剝洗滌法
D.去除黏液法

單項(xiàng)選擇題

觸電對(duì)危害程度與電流頻率、通過電流大小、電流通過人體的部位、（）等都有直接的關(guān)系。

A.導(dǎo)電能力
B.電線位置
C.電流通過時(shí)間長(zhǎng)短
D.觸電形式