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PVPP是聚乙烯聚吡咯烷酮的英文縮寫名稱,它能吸附高分子蛋白質(zhì)和凝固性氮,提高啤酒的非生物穩(wěn)定性。
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單寧加入啤酒中會使啤酒中的多酚沉淀出來,經(jīng)過濾而除去,以提高啤酒的非生物穩(wěn)定性。
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用于無菌過濾的濾芯可耐121℃蒸汽殺菌和85℃熱水殺菌。
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