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判斷題

灌酒過(guò)程中，酒缸壓力略高于瓶?jī)?nèi)壓力，啤酒液在差壓作用下流入瓶?jī)?nèi)，這叫差壓灌裝。

答案：正確

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灌酒過(guò)程中，當(dāng)瓶?jī)?nèi)和酒缸之間達(dá)到壓力平衡時(shí)，啤酒依靠液位差（即自重）自動(dòng)地流入瓶中這叫等壓灌裝。

答案：正確

瓶頸空氣是指灌裝后啤酒液中溶解的空氣。

答案：錯(cuò)誤