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判斷題

菌落計數(shù)是食品菌量分析的主要方法之一。

答案：正確

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洗滌稀釋培養(yǎng)分析法適用于全菌分析。

答案：錯誤

微生物培養(yǎng)檢驗中稀釋培養(yǎng)分析法適用于菌量分析。

答案：正確