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判斷題

營(yíng)養(yǎng)素概括起來(lái)為七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維。

答案：正確

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營(yíng)養(yǎng)的主要功能是維護(hù)機(jī)體健康，提供生長(zhǎng)、發(fā)育和勞動(dòng)時(shí)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分。

答案：正確

攝取、消化、吸收和利用食物中的養(yǎng)料以維持生命活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程稱為營(yíng)養(yǎng)。

答案：正確