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多項選擇題
描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）
A.植物油含不飽和脂肪酸多，熔點低，常溫下呈液態(tài)，消化吸收率高
B.動物油以飽和脂肪為主，熔點較高，常溫下一般呈固態(tài)
C.植物油脂肪含量通常在99%以上，此外含有豐富的維生素E
D.動物油的脂肪含量提煉后，可達90%以上
E.動物油所含的維生素E不如植物油高，但含有少量維生素A
