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填空題

柿的紅色是因?yàn)椋ǎ?，柿的澀味是由于（）?/h4>

答案：花青素；單寧

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龍眼果實(shí)的可食部分是結(jié)構(gòu)中的（）。

答案：假種皮

一朵花中，具一枚雌蕊，以后只形成一個(gè)果實(shí)，稱為（）果，一朵花中，有許多離生雌蕊，以后每一雌蕊形成一個(gè)小果，相聚在同一花托之上，稱為（）果，由整個(gè)花序所形成的果實(shí)稱為（）果。

答案：單；聚合；聚花