A.備餐間 B.烹調間 C.粗加工間 D.冷菜間
A.生、熟食品混放 B.魚肉蔬菜同一個砧板切配 C.消毒好的餐具擺放在保潔柜
A.衛(wèi)生許可證或餐飲服務許可證 B.營業(yè)執(zhí)照 C.各種衛(wèi)生管理制度 D.財務情況