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填空題

工具、容器和設備，宜使用（）材料，不宜使用（）材料。

答案：不銹鋼；木質(zhì)

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多項選擇題

各類工具和容器應有明顯的區(qū)分標識，可使用顏色、（）等方式進行區(qū)分。

A.圖畫
B.材料
C.形狀
D.文字

使用容器盛放拆包后的食品添加劑的，應在盛放容器上標明（）名稱，并（）原包裝。

答案：食品添加劑；保留