日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

判斷題

冷菜和點(diǎn)心生產(chǎn)的管理要求，主要是對(duì)菜點(diǎn)的分量、質(zhì)量、制作程序和存放等幾個(gè)環(huán)節(jié)制定詳細(xì)的管理規(guī)范。

答案：正確

你可能感興趣的試題

烹調(diào)質(zhì)量管理中要堅(jiān)持多炒勤烹。

答案：錯(cuò)誤

配份階段是決定每份菜肴的用料及其銷售的關(guān)鍵階段。

答案：錯(cuò)誤