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單項(xiàng)選擇題

茶藝館經(jīng)理的主要職責(zé)有（）。

A.安排員工的班次，核準(zhǔn)考勤表
B.每天負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好充足的貨品及用品
C.接受或謝絕賓客的預(yù)訂
D.將賓客平均分配到不同的區(qū)域，平衡工作量

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單項(xiàng)選擇題

在茶館的營(yíng)業(yè)中，有專人在門口進(jìn)行迎賓，主要根據(jù)來客的人數(shù)，引導(dǎo)賓客到（），要向賓客介紹單間是免費(fèi)還是收費(fèi)及收費(fèi)定價(jià)，打不打折。

A.單間
B.適當(dāng)?shù)奈恢?br /> C.大廳
D.空位入座

單項(xiàng)選擇題

茶藝館的接待程序主要有迎賓、（）、泡茶、結(jié)帳收款。

A.說明消費(fèi)
B.引導(dǎo)客人入座
C.遞送茶單
D.泡迎客茶