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問答題

【簡答題】園藝產(chǎn)品采后商品化處理的主要目的及技術(shù)環(huán)節(jié)有哪些？

答案：目的：
（1）提高商品品質(zhì)分級，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價；
（2）便于安全運輸與貯藏；
（3）增強產(chǎn)品的競...

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【簡答題】簡述園藝產(chǎn)品的采收標準（測量果蔬成熟度的指標）。

答案：

①色澤；
②硬度和堅實度；
③梗蒂脫離難易；
④成熟特征；
⑤生長期；
⑥主要化學(xué)物質(zhì)含量與生理指標。

【簡答題】何謂采后商品化處理、預(yù)冷、分級、包裝、包裝標志、識別標志、指示標志、UPC碼、EAN碼、綠標、品質(zhì)包裝？

答案： 1.采后商品化處理：值對采收后的園藝產(chǎn)品在其成為商品、參與市場流通前進行一系列技術(shù)處理，使其達到良好的商品質(zhì)量，從而順利...