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多項選擇題

能生產優(yōu)質茶的基本條件是（）

A.良好的茶樹品種
B.優(yōu)越的自然生態(tài)條件
C.合理的采摘標準
D.名山大川
E.精湛的加工技術

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多項選擇題

將第一次的茶水倒掉謂之洗茶，這種習慣源自于明朝，具有一定的清潔茶葉的作用，此外還能使茶香更易滲出。下列茶葉中，有洗茶必要的茶葉是（）

A.花茶
B.紅茶
C.普洱茶
D.青茶
E.綠茶
F.白菊茶

多項選擇題

紅茶的初制工藝包括（）。

A.殺青
B.萎凋
C.揉捻
D.發(fā)酵