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單項選擇題

宋代（）的主要內容是看湯色和湯花。

A.泡茶
B.鑒茶
C.分茶
D.斗茶

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單項選擇題

烏龍茶屬于青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或青褐色，茶湯呈蜜綠或（）色。

A.綠
B.淺綠
C.黃綠
D.蜜黃

單項選擇題

茶的呈味物質，茶褐素是使（），它的含量增多對品質不利。

A.茶湯發(fā)紅，葉底暗褐
B.茶湯紅亮，葉底暗褐
C.茶湯發(fā)暗，葉底暗褐
D.茶湯發(fā)紅，葉底紅亮