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單項選擇題

煎茶法的主要程序是備器、選水、取火、侯湯、炙茶、（）、羅茶、煎茶（投茶、攪拌）、酌茶、飲茶。

A.磨茶
B.洗茶
C.碾茶
D.擇水

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單項選擇題

點茶這道程序一般是（）。

A.投茶—注湯—調(diào)膏
B.投茶—調(diào)膏—注湯
C.注湯—投茶—調(diào)膏
D.注湯—調(diào)膏—投茶

單項選擇題

茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因為光線可（），對茶葉儲存極為不利。

A.增進滋味醇和
B.加速各種化學(xué)反應(yīng)
C.促進物質(zhì)轉(zhuǎn)化
D.抑制物質(zhì)解體