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問答題

【簡答題】檸檬酸發(fā)酵是典型的好氧發(fā)酵過程，過程中對氧要求非常高，即使有短暫的供氣停止也會造成產品生產的嚴重下降，為什么？（討論氧在檸檬酸發(fā)酵中的作用）

答案：（1）氧是檸檬酸發(fā)酵的理論底物之一
（2）發(fā)酵中生成的NADH在重新氧化時還需要氧氣作為底物
（3）...

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【簡答題】檸檬酸發(fā)酵和IMP發(fā)酵都與Mn²⁺有關，Mn²⁺在這兩個過程中的作用有何區(qū)別？

答案：（1）在檸檬酸發(fā)酵中，Mn²⁺離子對檸檬酸的合成有重要的影響，因為Mn²⁺離...

【簡答題】簡述在改變細胞的通透性方法中，生物素、油酸和青霉素各自的作用機制。

答案：生物素：作為催化脂肪酸生物合成限速反應的關鍵酶--乙酰輔酶A羧化酶的輔酶，參與脂肪酸合成，從而影響到磷酸合成、細胞膜的形...