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名詞解釋

菌體濃度

答案：是指單位體積培養(yǎng)液中菌體的含量。

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致死溫度

答案：

殺死微生物的極限溫度。

相對熱阻

答案：指某一微生物在某條件下的致死時間與另一微生物在相同條件下的致死時間的比值。