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問答題

【簡答題】何為酶的合成調節(jié)？

答案：微生物通過調節(jié)酶的種類和數量來調節(jié)代謝的一種方式.效果較慢。酶的合成調節(jié)的方式包括酶的誘導作用和酶的阻遏作用。

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【簡答題】何為酶的活性調節(jié)？

答案：

微生物通過調節(jié)酶的活性來控制代謝產物的一種方式，效果即時且迅速。
酶活性調節(jié)包括兩個方面：酶的激活作用和酶的抑制作用。

【簡答題】何謂菌種退化，在生產實踐中如何防治菌種退化現象？

答案：微生物在傳代過程中發(fā)生變異甚至死亡的現象稱為菌種退化。為防止菌種退化需進行菌種保藏，即采用最合適的保存方法，使菌種的變異...