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問答題

【簡答題】何為酵母I型發(fā)酵？

答案：即生產(chǎn)生長相關(guān)型。在這種類型的發(fā)酵中，微生物的生長、碳水化合物的利用和產(chǎn)物的形成幾乎是平行進(jìn)行的。酵母發(fā)酵...

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協(xié)同反饋抑制

答案：催化物質(zhì)生成的第一步的酶由于終端產(chǎn)物作用，活性部位和調(diào)節(jié)部位構(gòu)象發(fā)生改變而導(dǎo)致活性受抑制的現(xiàn)象。

葡萄糖效應(yīng)

答案：當(dāng)菌體利用葡萄糖時(shí)產(chǎn)生的分解代謝產(chǎn)物會(huì)阻遏或抑制某些產(chǎn)物合成所需的酶系的形成或酶的活性。