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名詞解釋
比生長速率（μ）
答案：
將菌體濃度的自然對數(shù)與時間作圖得一直線，其斜率為ｕ，即比生長速率。是反映細(xì)胞生長特性的重要參數(shù)。
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名詞解釋
發(fā)酵動力學(xué)
答案：
生化反應(yīng)工程的基礎(chǔ)內(nèi)容之一，以研究發(fā)酵過程的反應(yīng)速率和環(huán)境因素對速率的影響為主要內(nèi)容。通過發(fā)酵動力學(xué)的研究，可進(jìn)一步了解...
問答題
【簡答題】試述頭孢菌素C和紅霉素的生物合成機制。
答案：
1.養(yǎng)分的攝入；
2.通過中樞代謝途徑養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為中間體；
3.小分子建筑單位（次級代謝物合成的前體）...
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