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培養(yǎng)過程的宏觀動力學(xué)研究,可以對細(xì)胞的()、底物的()以及產(chǎn)物的生產(chǎn)進(jìn)行定量分析。
答案:
生長;消耗
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發(fā)酵過程中尾氣中氧氣含量的變化與二氧化碳的含量成()同步關(guān)系,因此可以用呼吸商來判斷菌體的生長、代謝狀況。
答案:
反向
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填空題
在補(bǔ)料分批過程中糖補(bǔ)的過多往往會造成溶氧()
答案:
不足
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