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問答題

【簡答題】對純度要求高的醫(yī)用酶及基因工程表達(dá)產(chǎn)物，整個生物加工過程中成本和產(chǎn)品質(zhì)量的主要控制環(huán)節(jié)是？

答案：下游加工，因?yàn)橄掠渭庸み^程的成本往往占整個生物加工過程成本的大部分，因此，下游加工過程的質(zhì)量決定生物產(chǎn)品的質(zhì)量。

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【簡答題】在生物工藝的中游調(diào)控技術(shù)環(huán)節(jié)中，反映發(fā)酵過程變化的調(diào)控參數(shù)可以分為兩類？直接參數(shù)有哪些？間接參數(shù)有哪些？

答案：一類是可以直接采用特定的傳感器檢測的參數(shù)——直接參數(shù)：溫度、壓力、攪拌功率、轉(zhuǎn)速、泡沫、發(fā)酵液粘...

【簡答題】在生物工藝學(xué)上游技術(shù)資源的特點(diǎn)中，微生物可以進(jìn)行常年生產(chǎn)的原因？

答案：微生物的培養(yǎng)和發(fā)酵不受氣候、地理和季節(jié)等自然條件的限制，可以進(jìn)行常年生產(chǎn)。