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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為何氧容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？

答案：氧是需氧微生物生長(zhǎng)所必需的。氧往往容易成為控制因素，是因?yàn)檠踉谒械娜芙舛群艿停囵B(yǎng)基因含有大量的有機(jī)和無(wú)機(jī)物質(zhì)，氧的溶...

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【簡(jiǎn)答題】解釋連續(xù)培養(yǎng)富集微生物的原理。

答案：菌的積累速率=生長(zhǎng)速率-流出速率，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基，使目的菌的流出速率<生長(zhǎng)速率，雜菌的流出速率>生長(zhǎng)速率，就起到富集作用

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是初級(jí)代謝產(chǎn)物？什么是次級(jí)代謝產(chǎn)物？

答案：初級(jí)代謝產(chǎn)物是指微生物產(chǎn)生的，生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、核酸等。次級(jí)代謝產(chǎn)物是指由微生物產(chǎn)生的，與微生物生長(zhǎng)、繁...