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生物技術(shù)是一門新興學(xué)科,它包括當(dāng)代生物技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)兩部分。
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深層發(fā)酵法是指僅僅在液體培養(yǎng)基內(nèi)部進(jìn)行微生物的培養(yǎng)過(guò)程。
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固體發(fā)酵微生物只需要含有必須營(yíng)養(yǎng)物固體培養(yǎng)基進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn),不需要水。
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