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A.瓶式發(fā)酵，極短的陳化以保證低成本
B.瓶式發(fā)酵，較長(zhǎng)陳化給予復(fù)雜度
C.罐式發(fā)酵，極短的陳化給予最多的果香
D.罐式發(fā)酵，較長(zhǎng)陳化給予小氣泡

A.成熟時(shí)間短
B.更多新鮮水果味和清爽的酸度
C.起泡大
D.小但持久的起泡，復(fù)雜的面包，餅干香

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