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判斷題

買回來(lái)的冬瓜上有白霜為發(fā)霉現(xiàn)象，要洗凈再存放于涼爽通風(fēng)處。

答案：錯(cuò)誤

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雪里紅腌漬的湯汁不衛(wèi)生，購(gòu)買后宜清洗干凈，放置低溫通風(fēng)處。

答案：錯(cuò)誤

發(fā)霉的年糕，可以刮掉霉或洗一洗再烹調(diào)使用。

答案：錯(cuò)誤