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單項(xiàng)選擇題

以下選項(xiàng)不符合山東風(fēng)味菜肴特點(diǎn)的是（）。

A.主要擅長(zhǎng)燉燜方法
B.注重烹調(diào)火工
C.咸鮮味道純正
D.突出原料原有的自然美味

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單項(xiàng)選擇題

下列內(nèi)容屬于現(xiàn)代科學(xué)管理重要標(biāo)志的選項(xiàng)是（）。

A.培訓(xùn)教育
B.考核提升
C.激勵(lì)員工
D.人際關(guān)系

單項(xiàng)選擇題

加工蠔油的原料是（）

A.貽貝
B.牡蠣
C.扇貝
D.竹蟶