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單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)處理法中，咖啡豆的烘焙過(guò)程主要是為了達(dá)到什么目的（）

A.提高咖啡因含量
B.提高風(fēng)味特性
C.提高咖啡口感
D.提高咖啡產(chǎn)量

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單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)處理法中，咖啡豆的篩選過(guò)程主要是通過(guò)什么方式（）

A.手工挑選
B.機(jī)器挑選
C.重量篩選
D.大小篩選

單項(xiàng)選擇題

遮陰種植對(duì)于防止咖啡樹受到某些病蟲害的侵襲有何作用（）

A.能夠顯著減少病蟲害的發(fā)生
B.能夠延緩病蟲害的傳播速度
C.能夠增加咖啡樹的抗病能力
D.能夠減少農(nóng)藥的使用量