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單項(xiàng)選擇題

代表酒店與外界洽談和推銷宴會(huì)的人員是（）。

A.中介公司
B.銷售預(yù)訂員
C.值臺(tái)服務(wù)員
D.餐廳領(lǐng)班

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單項(xiàng)選擇題

使用化學(xué)滅火劑使燃燒終止的滅火方式是（）。

A.隔離法
B.窒息法
C.冷卻法
D.抑制法

單項(xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)菜單的規(guī)格一般是（）。

A.10cm*10cm
B.12cm*21cm
C.16cm*16cm
D.18cm*18cm