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單項選擇題

花生油被黃曲霉毒素污染，去毒的首選措施為（）。

A.兌入其他油
B.白陶土吸附
C.加堿去毒
D.紫外線照射

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單項選擇題

在制作熏肉、火腿、香腸及臘肉時，應注意降低（）的污染。

A.亞硝酸鹽
B.多環(huán)芳烴
C.雜環(huán)胺類
D.氯丙醇

單項選擇題

患者主訴：幾年前勞動后腰、手、腳等關節(jié)疼痛，洗澡和休息后痛感減輕；現在疼痛感加劇，蔓延至全身各部位，骨痛尤烈，影響正常生活和行動，痛感發(fā)生時常有痛不欲生的感覺。經詢問，患者居住地附近有金屬冶煉廠，并存在水污染問題。初步判斷當地存在的可能致病原因是（）。

A.HAV污染
B.鎘污染
C.鉛污染
D.有機汞污染