日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

單項選擇題

調(diào)味原則中指出根據(jù)不同原料的性質(zhì)，掌握好調(diào)味（）

A.保持原料鮮美的本位
B.增進(jìn)菜肴的美味
C.使菜肴口味豐富
D.改善原料的口味

你可能感興趣的試題

單項選擇題

運(yùn)用各種呈味調(diào)料和有效地調(diào)制手段，使調(diào)料之間與主輔料之間相互作用，協(xié)調(diào)配合。從而賦予菜肴一種新的滋味是指（）

A.勾兌
B.烹調(diào)
C.賦味
D.調(diào)味

單項選擇題

常用的傳熱介質(zhì)有油、鹽、砂、蒸汽（）

A.電
B.堿
C.火
D.水