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單項選擇題

我國居民碳水化合物的食物來源主要是（），是膳食能量最經(jīng)濟的來源。

A.谷類和薯類
B.畜禽肉
C.乳類
D.蔬菜、水果

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單項選擇題

提供人體能量的營養(yǎng)素是（）。

A.礦物質(zhì)
B.維生素
C.碳水化合物
D.水

單項選擇題

碳水化合物在體內(nèi)最重要的生理功能是（）。

A.供給能量
B.節(jié)約蛋白質(zhì)
C.維持體溫、保護臟器
D.預防膽石形成