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單項選擇題

A型肝炎是屬于（）

A.細(xì)菌
B.寄生蟲
C.真菌
D.病毒

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單項選擇題

某人吃了經(jīng)污染的食物至他出現(xiàn)病癥的一段時間，我們稱之為（）

A.病源
B.潛伏期
C.危險期
D.病癥

單項選擇題

廚房的動線流程，以下述何者為佳（）

A.污染區(qū)→清潔區(qū)→準(zhǔn)清潔區(qū)
B.污染區(qū)→準(zhǔn)清潔區(qū)→清潔區(qū)
C.準(zhǔn)清潔區(qū)→清潔區(qū)→污染區(qū)
D.清潔區(qū)→準(zhǔn)清潔區(qū)→污染區(qū)