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單項(xiàng)選擇題

在制作中式糕點(diǎn)中的“綠豆糕”時(shí)，為何常需要將綠豆去皮？（）

A.僅為了美觀
B.使綠豆糕口感更加細(xì)膩
C.去除綠豆中的苦味
D.加快綠豆的煮熟速度

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