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單項選擇題

異煙酸—吡唑酮比色法測定糧食中氰化物的殘留量的原理：氰化物在酸性溶液中蒸出后被吸收于堿性溶液中，在pH=7.0溶液中，用氯胺T將氰化物轉(zhuǎn)變?yōu)槁然瑁c（）作用生成藍色染料，比色測定。

A.酒石酸
B.乙酸鋅
C.異煙酸—吡唑酮
D.試銀靈

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