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單項選擇題

氨基酸脫水縮合形成的H₂O中H⁺和OH^-（）

A.都來自氨基
B.都來自羧基
C.分別來自氨基和羧基
D.可能都來自氨基，也可能都來自羧基

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單項選擇題

H₂O₂酶與FeCl₃催化活性的比較實驗說明，酶具有（）

A.高效性
B.容易受pH影響的特性
C.容易受溫度影響的特性
D.容易受抑制劑影響

單項選擇題

H₂O₂酶的催化過氧化氫的分解實驗不能用唾液淀粉酶替代，因為（）

A.高效性
B.容易受pH影響的特性
C.容易受溫度影響的特性
D.酶具有專一性