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加工后的原料在()環(huán)境下可保存48小時。
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B.0~15℃
C.0~6℃
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單項選擇題
從魚的口腔中將內臟取出的方法是先在魚的()割一刀,將內臟割斷。
A.胸部
B.背部
C.臍部
D.小腹
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單項選擇題
取魚內臟的一種方法是將魚的()剖開或脊部剖口取出內臟,再洗凈血污和黑衣。
A.腹部
B.小腹
C.背部
D.尾部
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